TUBAN- dari banyaknya jajanan kaki lima yang berjejer di taman abhipraya, sempol ayam milik mas Amin masih menjadi salah satu kuliner yang menarik perhatian pengunjung. Cita rasa yang gurih dari perpaduan tepung dan ayam serta harga yang terjangkau menjadi makanan yang diminati oleh berbagai kalangan dari dewasa, remaja, hingga anak-anak.
Mas amin telah berjualan kurang lebih 3 tahun ditaman abhipraya. Tetapi, selain di taman abhipraya Mas Amin juga keliling disekolahan-sekolahan yang dekat dari tempat tinggalnya untuk menjangkau banyak pembeli.
“Saya berjualan ditaman sudah kurang lebih 3 tahun, terkadang saya juga keliling disekolahan-sekolahan dekat rumah saya”, ujarnya saat ditemui pada 05 Juni 2026.
Menurut mas amin motivasi dirinya untuk membuka usaha sempol ayam yaitu untuk memiliki usaha sendiri dan tidak bergantung bekerja kepada orang lain akhirnya Mas Amin memtuskan untuk membuat sempol ayam sebagai sumber penghasilan mandiri.
“Motivasi saya ingin usaha sendiri, biar nggak bergantung ikut orang lain akhirnya saya memutuskan membuat sempol ayam sendiri”, katanya sambil ketawa.
Usaha yang dijalankannya memberikan hasil yang cukup menjanjikan. Terutama Ketika weekend,hari sabtu-minggu atau waktu liburan omset penjualan yang diperoleh mas amin bisa mencapai 1jta dalam 1hari.
“Ya, ketika hari sabtu-minggu atau libur sekolah kan banyak yang datang kesini, 1 hari saya bisa mendapatkan 1 juta” kata mas amin sambil tersenyum.
Dari situ dapat diketahui bahwa ramenya pengunjung menjadi salah satu faktor yang mendukung peningkatan penjualan sempol ayam.
Dengan pengalaman berjualan selama lebih dari tiga tahun serta semangat untuk terus mengembangkan usaha mandiri, Mas Amin berharap usahanya dapat terus berkembang dan memberikan manfaat bagi dirinya maupun keluarga.
Penilis: Novelia Putri Nur Khomariyah